我县三措并举确保学校食堂食品安全

定兴在线

2013-9-16 18:01

一是开展联合执法检查。由食安办牵头，组织食药监局等相关部门，深入一中、二中、三中的学校食堂开展联合执法检查，详细了解食堂就餐人数、工作人员数量、食品安全培训等情况，认真查看了食品原料采购、食品储存、餐 ...

一是开展联合执法检查。由食安办牵头，组织食药监局等相关部门，深入一中、二中、三中的学校食堂开展联合执法检查，详细了解食堂就餐人数、工作人员数量、食品安全培训等情况，认真查看了食品原料采购、食品储存、餐厨具消毒、加工操作、排污及周边环境，纠正餐饮服务操作不规范、防护设施不完善等问题10余处。
二是进行食材抽样检测。由农业局质检站工作人员对3所学校20余种农产品食材进行抽样检测，共取样35个，未检出农药残留等食品安全问题。
三是加强教育宣传。突出对学生、后勤管理教职工的教育培训，时刻关注学校食堂的管理、营养、伙食质量等，确保学生用餐安全健康。（县食安办、食药监局）

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来自: 定兴政府网

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