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前段时间，市民小王买了一瓶蜂蜜，还不到一个月的时间，剩下的大半瓶都成了一种茶色结晶，一闻还有股梅干菜的味儿。精通此行业的人说：“目前确实有很多掺假、劣质蜂蜜，消费者购买时不要贪图便宜，一定要仔细判别。”
上月初，小王在某超市买了一瓶蜂蜜，促销价14元，净含量1千克。“我看着便宜就买了一瓶。前两天拿出来想用它做做面膜试试，就发现成这个样子了。”小王和朋友怀疑这瓶蜂蜜是假的，不敢再碰。带着“蜂蜜也能造假”以及“怎么买到安心使用的蜂蜜”这些疑问，笔者走访了我市几家蜂蜜专营店。
一位有养蜂经验的老人告诉笔者，优质蜂蜜一般色浅，浓度高，有花香，口味纯正。用筷子触及蜂蜜液面，感到弹性良好，挑起时筷子头上的蜜汁和液面会形成细长、有拉力的丝条，断后即刻缩成钩状，黏度大。
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