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近日，保定市卫生局采取暗访拉练的方法，在全市开展了为期两天的食品安全督导检查专项行动。
此次督导检查，检查人员分为8个小组，采取暗访形式分别深入各县（市、区），模拟某县机关工作人员王振华及7名同事晚间在县招待所聚会就餐，次日早上出现恶心、呕吐，并伴有腹痛、腹泻，发热38.5℃，陆续到县中医院就诊的食物中毒突发事件案例，对各县（市、区）有关医疗卫生单位进行拉练，主要检查医务人员对食物中毒的诊断意识，上报是否及时、准确，疾控人员和卫生监督员的反应是否迅速，现场调查、采样、控制是否正确等。
此次督导检查旨在为做好《食品安全法》的贯彻落实工作，全面做好夏季食物中毒突发事件的应急处置，进一步提高应急队员的应急能力和水平，确保全市市民饮食安全。
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