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涞水县龙门乡龙门村，山高林密，鸟鸣溪唱，于黛山青林之中野菜飘香，山果弥味。
王瑞亭，涞水县龙门乡龙门村人。为致富创业，2000年，王瑞亭把眼光放在了开发山野菜上。在得天独厚的生态条件下生长的各样纯天然无污染的绿色山珍野菜，是现如今人们追求的天然、原生态美味佳肴。而如今却放之山中，任其花开花落，一旦开发出来，销路肯定不错。王瑞亭感觉到，一个不可错过的商机出现了。他开始尝试搞山野菜加工。他要让这不起眼的山村野菜成为山里人致富的金疙瘩。
万事开头难，真正做起来，王瑞亭才发现困难重重。首先，面临的是没有生产技术的难题。为此，他专门去河北农大学习了山野菜加工技术。其次是没有资金。建厂房、买机器、请工人、收原料菜，哪都需要钱。好在自己矢志不渝，又有县里、乡里的支持，2001年5月，历经坎坷的汇丰野菜加工厂终于建成。当时工厂仅有厂房6间，工人10名。初建时效益不很好。为了扩大再生产，提高效益，王瑞亭用心查找自己在生产经营上的问题。为此他只身深入龙门乡大东沟逐地调查，他踏足于深山密林之中统计野菜品种、产量、出产时节、生长习性及可培育性，又到河北农大专门聘请专家到野菜厂讲课，使工人们熟练掌握了野菜的培育技术。为加强企业管理，他又带领全厂员工到张家口兄弟企业去参观学习。按照现代企业实行管理，克服乡村家族式生产模式带来的弊病，获得了产品质量和产量双提高。
目前汇丰野菜厂年产值达到30万，堪称小小山村的龙头企业。吸纳了周边村庄的剩余劳动力，为龙门乡的经济发展起到了积极的促进作用。王瑞亭终于实现了将小小山野菜变成深山金疙瘩的梦想。谈到自己的野菜厂，王瑞亭信心十足地说：“今后国家对农村的政策是越来越好了，野菜会更多地飘向人民的餐桌，我还要扩大生产规模，将汇丰打造成我们本地的农业龙头企业。”
杨志民 |
