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本报8月25日讯（记者李岩 通讯员王立天）今天，根据市物价局对超市和集贸市场监测显示：猪肉价格涨中趋稳，鸡蛋价格波动较大。
7月中旬，猪肉价格开始上涨，由上旬的8.00—8.50元/500克上涨到目前的9.00—9.50元/500克，价位保持稳定，同比上涨11.76%。从6月底，鸡蛋价格开始上涨，持续走高近两个月。目前，鸡蛋零售价格为4.30—4.50元/500克，同比上涨约20%。
据市物价相关工作人员介绍，猪肉价格上涨主要受国家冻肉收储及生猪出栏量下降的影响，鸡蛋价格上涨受季节性因素影响较大，高温多雨天气影响了鸡蛋生产和储运，每年到这个季节鸡蛋都会上涨。夏季蛋鸡产蛋量低，目前许多蛋鸡到了淘汰期，造成蛋鸡存栏量减少，鸡蛋供应偏紧。另外，中秋临近，鸡蛋企业备货和食品加工需求明显上升，加大了对鸡蛋的需求量。预计，进入9月，随着天气转凉，新的雏鸡开始产蛋，蛋鸡产蛋率上升，鸡蛋价格上涨的空间有限，双节过后，市场需求将恢复平稳，鸡蛋价格会有所回落。
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