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已有 902 次阅读2013-9-8 16:52 尤其是地锅饭, 所谓地锅, 就是用土灶柴火闷的饭
所谓农家菜，其特色无外乎是“土”现在也流行吃农村传统食品，尤其是地锅饭，所谓地锅，就是用土灶柴火闷的饭，其香味是电饭堡所不能比拟的。
野三坡的农家粗粮制作方式是用柴锅烹制，柴锅最能体现自然饭菜味道。
野三坡的粗粮主要是：贴饼子，野菜团子、玉米粥、高粱米饭等。
城市里几乎吃不到真正的土鸡、土鸭了，假期就可以到农村去吃山坡上放养的鸡，小河里放养的鸭，运气好说不定还可以吃到在野外放养的猪肉。
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